عسولة الامارات
29_08_04, 02:57 PM
السلام عليكم و رحمه
هذه أكلة المســــــــخن الذيذه و إنشاء الله تعجبكم ...
المقاديــــــــــر :ـ
خبر عربي أبــــــــيــــــــــــــض
1 دجاجة مسلوقة و مقطعه شرائح
2 كوب بصل شرائح
3 ملعقة أكل سماق
3/1 كوب زيت زيتون
ملح ، دارسين ، فلفل أسود
2/1 كوب صنوبر محمص
و زيت للقلي ( أي نوع من الزيوت )
الطريقة :ـ
يحمر كوب واحد من البصل في زيت ساخن غزير ثم يصفى .
يقلب باقي البصل على النار حتى يذبل ثم يضاف إليه زيت الزيتون
و دجاج و نصف كمية الصنوبر و يقلب على النار هادئه ثم يتبل بالملح
و الفلفل لاسود و الدارسين ثم يضاف اليه السماق و يخلط جيدا .
يقسم رغيف الخبز إلى قرصين ثم يمسح بقليل من زيت الزيتون و يوضع
مقدار من الحشوه ثم يطوي على شكل اسطوانه و تقسم إلى جزيئين .
تصف رولات المسخن في طبق التقديم و تزين بالبصل المحمر و الصنوبر
و السماق و تقدم ساخنه ....
و الف صحتين و عافيه
تحياتي لكم طباخة إحم إحم عسوووووووووله
هذه أكلة المســــــــخن الذيذه و إنشاء الله تعجبكم ...
المقاديــــــــــر :ـ
خبر عربي أبــــــــيــــــــــــــض
1 دجاجة مسلوقة و مقطعه شرائح
2 كوب بصل شرائح
3 ملعقة أكل سماق
3/1 كوب زيت زيتون
ملح ، دارسين ، فلفل أسود
2/1 كوب صنوبر محمص
و زيت للقلي ( أي نوع من الزيوت )
الطريقة :ـ
يحمر كوب واحد من البصل في زيت ساخن غزير ثم يصفى .
يقلب باقي البصل على النار حتى يذبل ثم يضاف إليه زيت الزيتون
و دجاج و نصف كمية الصنوبر و يقلب على النار هادئه ثم يتبل بالملح
و الفلفل لاسود و الدارسين ثم يضاف اليه السماق و يخلط جيدا .
يقسم رغيف الخبز إلى قرصين ثم يمسح بقليل من زيت الزيتون و يوضع
مقدار من الحشوه ثم يطوي على شكل اسطوانه و تقسم إلى جزيئين .
تصف رولات المسخن في طبق التقديم و تزين بالبصل المحمر و الصنوبر
و السماق و تقدم ساخنه ....
و الف صحتين و عافيه
تحياتي لكم طباخة إحم إحم عسوووووووووله