حمـــــــــده
10_08_04, 05:02 PM
المقادير: :p
-250 غرام فيليه لحم غنم
- 4/3 كوب من اللبن قليل الدسم
- 2 ملعقة طعام من اوراق النعناع الطازج المفرووم
- حبة خيار مقطعة إلى شرائح
- ملعقة طعام من معجون التندوري
- 4 أرغفة من الخبز الهندي (Naan)
- ملعقة طعام من عصير الليمون
- 100 غرام من اوراق الهندباء (موجوده في كل دكان :D )
الطريقه:
ضعي اللحم والمععجون وربع كمية اللبن في وعاء متوسط، واخلطي جيدا. غطي الوعاء واحفظيه في الثلاجه مدة ربع ساعه، اشوي اللحم حتى يتحمر من جميع النواحي وينضج بحسب الرغبه. قطعي الفيليه إلى شرائح، واخلطي بقية اللبن والنعناع وعصير الليمون بالخلاط الكهربائي، حتى تتمزج المواد جيداً، وزعي اللحم والهندباء والخيار ومزيج اللبن على الأربعة أرغفة، لفي أطراف الرغيف على شكل ساندويتش.
الكمية تكفي لأربعة أشخاص.
وهني وعافيه على كل الزوار
الله يطول عمر أبونا زايد قولوا آميييييييييييييييييييييييين :)
-250 غرام فيليه لحم غنم
- 4/3 كوب من اللبن قليل الدسم
- 2 ملعقة طعام من اوراق النعناع الطازج المفرووم
- حبة خيار مقطعة إلى شرائح
- ملعقة طعام من معجون التندوري
- 4 أرغفة من الخبز الهندي (Naan)
- ملعقة طعام من عصير الليمون
- 100 غرام من اوراق الهندباء (موجوده في كل دكان :D )
الطريقه:
ضعي اللحم والمععجون وربع كمية اللبن في وعاء متوسط، واخلطي جيدا. غطي الوعاء واحفظيه في الثلاجه مدة ربع ساعه، اشوي اللحم حتى يتحمر من جميع النواحي وينضج بحسب الرغبه. قطعي الفيليه إلى شرائح، واخلطي بقية اللبن والنعناع وعصير الليمون بالخلاط الكهربائي، حتى تتمزج المواد جيداً، وزعي اللحم والهندباء والخيار ومزيج اللبن على الأربعة أرغفة، لفي أطراف الرغيف على شكل ساندويتش.
الكمية تكفي لأربعة أشخاص.
وهني وعافيه على كل الزوار
الله يطول عمر أبونا زايد قولوا آميييييييييييييييييييييييين :)