الهبله
04_09_04, 05:07 PM
أكثر شيء متوفر في بيوتنا ....والأسهل في الطبخ ..الأسرع ....والألذ .... هو الأندومي العجيب ..
لكن بصوره جديده وبطعم مختلف ... وبمقادير بسيطه ...
المقادير هي :
3- بيضات مسلوقه .
حبة بطاطس مقطعه مربعات صغيره ومقليه .
2-جزر مسلوق (او مقلي) مقطع .
3- حبات اندومي مسلوقه بس بدون بهارات .
2- بصل متوسط الحجم مقطع شرائح ومقلي .
نصف كاس بازلاء مسلوقه (او مقليه ) .
الطريقه :
*نسلق الأندومي بدون بهارات ولا نضع البهارات إلا في النهايه قبل التقديم ونصفيها من الماء .
*اخلطي المقادير السابقه كلها إلا البيض مع بعض ... وقطعي البيض وأضيفيه في النهايه .
*ثم اضيفي البهارات على الخلطه وقلبيها قليلآ ...
بإمكانك إضافة قليل من ماء السلق للطبق ...
وبالهناء والعافيه .....
لكن بصوره جديده وبطعم مختلف ... وبمقادير بسيطه ...
المقادير هي :
3- بيضات مسلوقه .
حبة بطاطس مقطعه مربعات صغيره ومقليه .
2-جزر مسلوق (او مقلي) مقطع .
3- حبات اندومي مسلوقه بس بدون بهارات .
2- بصل متوسط الحجم مقطع شرائح ومقلي .
نصف كاس بازلاء مسلوقه (او مقليه ) .
الطريقه :
*نسلق الأندومي بدون بهارات ولا نضع البهارات إلا في النهايه قبل التقديم ونصفيها من الماء .
*اخلطي المقادير السابقه كلها إلا البيض مع بعض ... وقطعي البيض وأضيفيه في النهايه .
*ثم اضيفي البهارات على الخلطه وقلبيها قليلآ ...
بإمكانك إضافة قليل من ماء السلق للطبق ...
وبالهناء والعافيه .....