الخيماااويه
26_10_04, 11:16 AM
المقادير:
1- عجينة السمبوسة
2- كوب ونص مكسرات (صنوبر-فستق-جوز-لوز).....(بس ما اتكون ناعمه وايدة كسريها على الخفيف)
3-ملعة كبيره هال ناعم
4-ملعقة كبيره قرفه ناعمه
5-ملعقة كبيره جوز الهند الناعم
6-قطر (كوبين سكر+كوب ماء+قطرات ممن الفانيلا او الليمون....توضع المقادير في قدر على النار الى ان يذوب السكر ويترك الى ان يبرد)
7-زيت للتحمير
الطريقة:
1-نقوم بوضع الكسرات في اناء ونضيف اليها الهال والقرفه وجوز الهند
2-نقوم بوضع المكسرات على شرائح عجينة السمبوسة ونقوم بلفها(يفضل ان نقوم بتقسي الشريحه الى نصفين بالطول لتكون السمبوسة صغيره)
3-نقوم بقلي السمبوسة في زيت غزير الى ان يصبح لونها ذهبياً
4-نضع السمبوسة في اناء القطر الى ان تتشرب
5-يوضع في صحن التقديم ويزين بالفستق المطحووون
وبالعافيــــــــــــــــــة
1- عجينة السمبوسة
2- كوب ونص مكسرات (صنوبر-فستق-جوز-لوز).....(بس ما اتكون ناعمه وايدة كسريها على الخفيف)
3-ملعة كبيره هال ناعم
4-ملعقة كبيره قرفه ناعمه
5-ملعقة كبيره جوز الهند الناعم
6-قطر (كوبين سكر+كوب ماء+قطرات ممن الفانيلا او الليمون....توضع المقادير في قدر على النار الى ان يذوب السكر ويترك الى ان يبرد)
7-زيت للتحمير
الطريقة:
1-نقوم بوضع الكسرات في اناء ونضيف اليها الهال والقرفه وجوز الهند
2-نقوم بوضع المكسرات على شرائح عجينة السمبوسة ونقوم بلفها(يفضل ان نقوم بتقسي الشريحه الى نصفين بالطول لتكون السمبوسة صغيره)
3-نقوم بقلي السمبوسة في زيت غزير الى ان يصبح لونها ذهبياً
4-نضع السمبوسة في اناء القطر الى ان تتشرب
5-يوضع في صحن التقديم ويزين بالفستق المطحووون
وبالعافيــــــــــــــــــة