الخيماااويه
27_10_04, 11:59 AM
المقادير:
1-عجينة السمبوسة الجاهزه
2-بصلتين متوسطتين
3-بطاطا مسلوقة
4-نصف كوب كزبرة مفرومه(ناعمة)
5-بازلاء نصف كوب
6-القليل من ورق الغار(ورق هندي)
7-ملعقة كبيره من الفلفل الاخضر الحار المفروم(او حسب الرغبة)
7-بهارات منوعه(ملح+فلفل+كركم+بزار)
الطريقة:
1-نقوم بفرم البصل فرما ناعما وقلية قليا خفيفا في ملعقة من الزيت
2-نضيف الكزبرة+البازلاء+ورق الغار+الفلفل الحار الى البصل الى ان تذبل جميع المقادير
3-نضيف البهارات حسب الرغبة
4-نرفع الخليط من على النار ثم نقوم بخلطه مع البطاطا المهرووووسه
5-توضح ملعقة من الخلطه في وسط شريحة السمبوسة ثم نلفها
6-تقلى السمبوسه في زيت غزير الى ان يصبح لونها بني
7-تقدم مع صلصة الطماطم الحارة
وبالعــــــــــــــااااااااااااااافيــــــــــــــ ــــة
1-عجينة السمبوسة الجاهزه
2-بصلتين متوسطتين
3-بطاطا مسلوقة
4-نصف كوب كزبرة مفرومه(ناعمة)
5-بازلاء نصف كوب
6-القليل من ورق الغار(ورق هندي)
7-ملعقة كبيره من الفلفل الاخضر الحار المفروم(او حسب الرغبة)
7-بهارات منوعه(ملح+فلفل+كركم+بزار)
الطريقة:
1-نقوم بفرم البصل فرما ناعما وقلية قليا خفيفا في ملعقة من الزيت
2-نضيف الكزبرة+البازلاء+ورق الغار+الفلفل الحار الى البصل الى ان تذبل جميع المقادير
3-نضيف البهارات حسب الرغبة
4-نرفع الخليط من على النار ثم نقوم بخلطه مع البطاطا المهرووووسه
5-توضح ملعقة من الخلطه في وسط شريحة السمبوسة ثم نلفها
6-تقلى السمبوسه في زيت غزير الى ان يصبح لونها بني
7-تقدم مع صلصة الطماطم الحارة
وبالعــــــــــــــااااااااااااااافيــــــــــــــ ــــة