الريم
08_12_04, 11:53 AM
المقادير:
كيلو فطير ( جلاش )
نصف كيلو سمك منزوع الشوك
زبدة وجبن ابيض وبقدونس
خبز اسمر _ سمن
الطريقة ::
تؤخذ كل ورقة فطير رقيقة على حدة وينثر فوقها السمن المقدوح جيدا تحش بملعقة سمك مسلوق ومهروس ومتبل ومضاف اليه الجبنة البيضاء والبقدونس المفروم .
تلف كالسجائر ثم يدهن السطح بصفار البيض .
ترص في طبق فرن وتترك نصف ساعة حتى تنضج تقدم مع شرائح التوست المدهون بالزبدة وشرائح الليمون والقرنبيط الأخضر
والف صحه وهنا على قلب الجميع
كيلو فطير ( جلاش )
نصف كيلو سمك منزوع الشوك
زبدة وجبن ابيض وبقدونس
خبز اسمر _ سمن
الطريقة ::
تؤخذ كل ورقة فطير رقيقة على حدة وينثر فوقها السمن المقدوح جيدا تحش بملعقة سمك مسلوق ومهروس ومتبل ومضاف اليه الجبنة البيضاء والبقدونس المفروم .
تلف كالسجائر ثم يدهن السطح بصفار البيض .
ترص في طبق فرن وتترك نصف ساعة حتى تنضج تقدم مع شرائح التوست المدهون بالزبدة وشرائح الليمون والقرنبيط الأخضر
والف صحه وهنا على قلب الجميع